2008년03월02日 1번
[식품위생학] 미생물 포자의 발아와 성장을 억제하여 치즈 및 식육가공품에 사용되는 보존료는?
- ① salicylic acid
- ② benzoic acid
- ③ dehydroacetic acid
- ④ sorbic acid
(정답률: 63%)
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