2014년08월17日 1번
[식품위생학] 과채류 등의 식물성 색소 고정을 위하여 사용하는 첨가물은?
- ① 질산나트륨
- ② 소명반
- ③ 질산칼륨
- ④ 아질산나트륨
(정답률: 65%)
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