2012년05월20일 47번
[농업기계학] 연삭식 정미기에 관한 설명 중 틀린 것은?
- ① 높은 압력을 이용하므로 정백실 내의 압력은 마찰식보다 높다.
- ② 도정된 백미의 표면이 매끄럽지 못하고 윤택이 없는 결점이 있다.
- ③ 정백 정도는 곡물이 정백실 내에 머무르는 시간에 비례한다.
- ④ 연삭식 정미기는 쌀알이 부서지는 경우가 적은 것이 특징이다.
(정답률: 53%)
문제 해설
"높은 압력을 이용하므로 정백실 내의 압력은 마찰식보다 높다."가 틀린 설명이다. 연삭식 정미기는 마찰식 정미기와 달리 높은 압력을 사용하지 않고, 고속 회전하는 연삭돌의 마찰력을 이용하여 백미를 정밀하게 연마한다. 따라서 정백실 내의 압력은 마찰식보다 낮다.