2010년03월28일 48번
[피부미용기기학] 식품의 혐기성 상태에서 발육하여 신경독소를 분비하는 세균성 식중독 원인균은?
- ① 살모넬라균
- ② 황색 포도상구균
- ③ 캠필로박터균
- ④ 보톨리누스균
(정답률: 57%)
문제 해설
보톨리누스균은 식품의 혐기성 상태에서 발육하여 신경독소를 분비하는 세균성 식중독 원인균입니다. 이는 보톡신이라는 신경독소를 분비하여 중추신경계에 영향을 미치며, 중독 증상으로는 근육 약화, 시력 장애, 호흡장애 등이 나타납니다.