식물보호기사

2004년05월23일 1번

[식물병리학]
다음 병 중 어느 병에 걸린 보리를 먹으면 식중독을 일으키는가?

  • ① 겉깜부기병
  • ② 붉은곰팡이병
  • ③ 줄녹병
  • ④ 흰가루병
(정답률: 93%)

문제 해설

붉은곰팡이병은 곰팡이가 생기면서 붉은색으로 변색되는 병으로, 이 곰팡이에는 마이코톡신이라는 독소가 함유되어 있습니다. 이 독소를 섭취하면 식중독을 일으키기 때문에 보리를 먹으면 식중독을 일으키는 원인이 됩니다.
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