2003년08월31일 51번

[농약학]
다음 중 보호살균제는?

① 포르말린제
② 유기유황제
③ 수은제
④ 석회유황합제

(정답률: 73%)

문제 해설

석회유황합제는 식품 및 의약품 등에서 보호살균제로 사용되며, 석회와 유황을 혼합한 화합물이다. 이 화합물은 미생물의 성장을 억제하고 살균 효과를 가지고 있어서 식품 등의 오염을 예방하고 유통기한을 연장시키는 역할을 한다. 반면 포르말린제, 유기유황제, 수은제는 보호살균제로 사용되지만, 석회유황합제보다 더 위험한 화학물질이며, 인체에 유해한 부작용을 일으킬 수 있다.

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