2015년07월19일 21번
[임의 구분] 압연유의 특성 중 알칼리가의 정의로 옳은 것은?
- ① 산가 및 알칼리가의 총칭
- ② 시료 1g 중에 함유된 전알칼리성분을 중화하는데 소요되는 산과 당량의 KOH mg수
- ③ 일정용량의 액체가 규정조건하에서 점도계의 모관을 유출하는 시간
- ④ 시료 1g 중에 존재하는 유리지방산을 중화하는데 소요되는 KOH의 mg수
(정답률: 75%)
문제 해설
압연유는 알칼리가 함유된 유기화합물로, 산과 중화되는 양을 측정하여 알칼리 함량을 파악할 수 있습니다. 따라서 "시료 1g 중에 함유된 전알칼리성분을 중화하는데 소요되는 산과 당량의 KOH mg수"가 옳은 정의입니다. 이는 시료 내 전체 알칼리성분을 측정하는 것으로, 압연유의 품질을 평가하는 중요한 지표 중 하나입니다.