연도별 풀이 오답노트 별표문제

2009년09월27일 59번

[임의 구분]
다음 중 합성호료가 아닌 것은?

① P.V.A
② C.M.C
③ 전분
④ 알긴산나트륨

(정답률: 80%)

문제 해설

전분은 합성호료가 아닙니다. 전분은 식물에서 추출한 천연 고분자로, 식품 산업에서는 끈적임을 조절하거나 안정제로 사용됩니다.

이전 문제 다음 문제

연도별

진행 상황

0 오답

0 정답