연도별 풀이 오답노트 별표문제

2007년04월01일 8번

[임의 과목 구분]
염발시 실내 온도로 가장 알맞은 것은?

① 15 ~ 20℃
② 20 ~ 25℃
③ 25 ~30℃
④ 30 ~ 35℃

(정답률: 56%)

문제 해설

염발은 대부분 실내에서 보관되며, 이때 온도가 너무 낮으면 염발이 굳어지고, 너무 높으면 염발의 수분이 증발하여 품질이 떨어질 수 있습니다. 따라서 염발을 보관하는 실내 온도는 20 ~ 25℃가 가장 적합합니다.

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