임산가공기능사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2014년07월20일 43번

[임의구분]
활엽수에 존재하는 모노테르펜(monoterpene) 에 속하는 물질은?

  • ① 캄포(camphor)
  • ② 피넨(pinene)
  • ③ 리모넨(limonene)
  • ④ 미르센(myrcene)
(정답률: 알수없음)

문제 해설

활엽수에 존재하는 모노테르펜은 주로 캄포(camphor)와 피넨(pinene)입니다. 그 중에서도 캄포는 활엽수에서 가장 많이 발견되는 모노테르펜으로, 특히 소나무와 같은 소나무과의 종류에서 많이 발견됩니다. 따라서 정답은 "캄포(camphor)"입니다.

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