임산가공기사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2003년08월10일 69번

[임산제조학]
다음 중 희산법(묽은산 가수분해법)이 아닌 것은?

  • ① Madison법
  • ② Inventa사법
  • ③ Peoria법
  • ④ 소련법
(정답률: 알수없음)

문제 해설

희산법(묽은산 가수분해법), Madison법, Inventa사법, 소련법은 모두 다른 이름으로 묽은산 가수분해법을 의미한다. 따라서 Peoria법은 묽은산 가수분해법이 아닌 다른 법이다. 그러나 Peoria법이 무엇인지에 대한 정보가 제공되지 않았으므로, 이에 대한 설명은 불가능하다.
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