2013년01월27일 41번

[화훼장식론]
절화보존제의 구성 성분 중 에너지원으로 공급되는 것은?

① 단백질
② 자당
③ 지방
④ 무기질

(정답률: 90%)

문제 해설

절화보존제의 구성 성분 중 에너지원으로 공급되는 것은 자당입니다. 이는 단백질과 지방은 에너지원으로 사용되기보다는 주로 조직 구성에 사용되기 때문이고, 무기질은 에너지원으로 사용되지 않기 때문입니다. 따라서, 자당은 식물의 성장과 생존에 필수적인 에너지원으로 사용됩니다.

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