2006년11월16일 18번

[과목 구분 없음]
그림은 천연 감미료인 설탕과 인공 감미료인 아스파탐의 구조식을 나타낸 것이다.

위 화합물에 대한 설명으로 옳은 것을 <보기>에서 모두 고른 것은?

① ㄱ
② ㄴ
③ ㄱ, ㄷ
④ ㄴ, ㄷ
ㄱ, ㄴ, ㄷ

(정답률: 알수없음)

문제 해설

- ㄱ. 설탕과 아스파탐은 모두 당류이지만, 설탕은 천연 감미료이고 아스파탐은 인공 감미료이다.
- ㄴ. 설탕과 아스파탐은 구조가 다르다. 설탕은 당분 분자가 연결된 구조이고, 아스파탐은 아스파라긴과 페닐알라닌이 결합된 구조이다.
- ㄷ. 설탕은 천연 감미료이기 때문에 인체에 해로운 영향을 미치지 않지만, 아스파탐은 인공 감미료이기 때문에 과다 섭취 시 건강에 해로울 수 있다.

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