2005년08월07일 1번

[어류양식학]
습(식)사료의 제조 및 공급방법으로 가장 거리가 먼 것은?

① 필요에 따라 양어용 유지나 보조 첨가물을 성형 전에 첨가하는 것이 좋다.
② 펠렛의 크기는 사육어의 입크기에 맞게 조절하며, 성형을 위하여 점착제를 첨가하는 것이 좋다.
③ 혼합시간을 짧게 하여야 하므로 신속하게 제조한다.
④ 생사료는 해동시켜 배합사료와 잘 성형될 수 있게 사용한다.

(정답률: 48%)

문제 해설

정답: "생사료는 해동시켜 배합사료와 잘 성형될 수 있게 사용한다."

이유: 생사료는 생산 후 바로 사용할 수 없으며, 냉동 보관 후 해동하여 사용해야 한다. 이는 생사료의 성형과 보존에 영향을 미치기 때문이다. 배합사료는 이미 성형된 상태이므로 해동이 필요하지 않다.

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