실내건축기사(구) 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2010년09월05日 118번

[건축환경]
호텔의 주방이나 레스토랑의 주방에서 배출되는 배수중의 유지분을 포집하기 위하여 사용되는 포집기는?

  • ① 플라스터 포집기
  • ② 헤어 포집기
  • ③ 오일 포집기
  • ④ 그리스 포집기
(정답률: 54%)

문제 해설

그리스 포집기는 주로 주방에서 배출되는 유지분과 기름을 포집하기 위해 사용됩니다. 이는 주방 배수로 인한 환경 오염을 방지하고, 배수관의 막힘을 예방하기 위해 필요합니다. 그리스 포집기는 유지분과 기름을 분리하여 따로 보관하거나 처리할 수 있도록 설계되어 있습니다. 따라서 호텔이나 레스토랑과 같은 식음료 업계에서는 필수적인 장비입니다.

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