2016년03월06일 81번
[의용기계공학] 키틴(chitin)에 대한 설명으로 틀린 것은?
- ① 물이나 열에 녹지 않는 다당질이다.
- ② 인체에서 잘 분해된다.
- ③ 세균의 세포막 구성 성분 중 하나이다.
- ④ 수소결합에 의한 강한 결정 구조이다.
(정답률: 72%)
문제 해설
인체에서 잘 분해된다. - 키틴은 인간의 소화기관에서 분해되지 않기 때문에 인체에서 분해되지 않습니다. 대부분의 동물은 키틴을 분해할 수 없으며, 해산물 등 일부 동물들만이 키틴을 분해할 수 있습니다.
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