2009년07월12일 49번

[축산경영]
비육한 소의 출하 방식으로 신뢰도가 높고 유리한 방식은?

① 우시장 이용
② 계통출하 이용
③ 산지지상 이용
④ 소매시장 이용

(정답률: 80%)

문제 해설

계통출하 이용은 축산물을 생산하는 농가들이 직접 출하하는 것이 아니라, 지정된 축산물 계통출하장에서 일괄적으로 출하하는 방식입니다. 이 방식은 출하 과정에서 품질 검사와 소독 등의 과정을 거쳐 신뢰도가 높은 출하가 가능하며, 대량 생산으로 인한 경제적 이점도 있습니다. 또한, 유통과정에서 발생하는 중간매개 비용을 줄일 수 있어 소비자에게 더 저렴한 가격으로 제공할 수 있습니다. 따라서 계통출하 이용은 비육한 소의 출하 방식으로 신뢰도가 높고 유리한 방식입니다.

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