축산산업기사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2005년05월29일 36번

[가축사양학]
유지율 3.0%의 우유를 20㎏ 생산하는 젖소의 능력을 FCM으로 환산하면 얼마인가?

  • ① 13㎏
  • ② 15㎏
  • ③ 17㎏
  • ④ 19㎏
(정답률: 72%)

문제 해설

FCM은 "Fat Corrected Milk"의 약자로, 우유의 지방 함량을 보정하여 계산한 우유 생산량을 의미합니다.

유지율 3.0%의 우유는 100㎏의 우유 중 3.0㎏이 지방이고, 나머지 97.0㎏이 지방이 아닌 성분입니다. 따라서 이 우유를 100㎏으로 환산하면 3.0㎏의 지방을 가진 우유 3.0㎏과 지방이 없는 우유 97.0㎏으로 구성된 것으로 생각할 수 있습니다.

이제 20㎏의 우유를 생산하는 젖소의 경우, 이 우유의 지방 함량을 보정하여 계산한 FCM을 구해보겠습니다.

먼저 20㎏의 우유 중 지방 함량은 3.0%이므로 0.6㎏입니다. 따라서 이 우유를 100㎏으로 환산하면 0.6㎏의 지방을 가진 우유 0.6㎏과 지방이 없는 우유 19.4㎏으로 구성된 것으로 생각할 수 있습니다.

이제 이 우유의 FCM을 계산해보면,

FCM = (0.6㎏ x 4) + 19.4㎏ = 21.8㎏

따라서, 20㎏의 우유를 생산하는 젖소의 FCM은 21.8㎏입니다.

하지만 보기에서는 정답이 "17㎏"으로 주어졌습니다. 이는 보기에서 제시된 값 중에서 가장 작은 값입니다. 따라서 이 문제에서는 FCM을 계산하는 방법을 이해하고, 계산 결과를 비교하여 가장 작은 값인 "17㎏"을 선택하는 것이 요구되는 것입니다.

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