2009년08월30일 25번

[가축사양학]
유지율 3.0%의 우유 100kg 지방률정정유(F.C.M)로 환산하면 몇 kg가 되는가?

① 75kg
② 85kg
③ 95kg
④ 105kg

(정답률: 67%)

문제 해설

유지율 3.0%는 지방률 97.0%를 의미합니다. 따라서, 100kg의 우유 중에는 97kg가 지방이고, 나머지 3kg는 단백질, 락토스 등의 성분입니다.

지방률정정유(F.C.M)는 지방이 아닌 성분들을 제외한 우유 중에서 지방이 얼마나 포함되어 있는지를 나타내는 지표입니다. 따라서, 100kg의 우유 중에서 97kg가 지방이므로, 지방률정정유(F.C.M)로 환산하면 97kg가 됩니다.

따라서, 정답은 85kg입니다.

이전 문제 다음 문제