2021년05월15일 60번
[생물반응공학] 효모 Saccharomyces cerevisiae 당단백질의 주요 당쇄 성분은?
- ① 포도당(glucose)
- ② 만노스(mannose)
- ③ 수크로스(sucrose)
- ④ 시알산(sialic acid)
(정답률: 83%)
문제 해설
효모 Saccharomyces cerevisiae의 주요 당쇄 성분은 만노스(mannose)입니다. 이는 효모 세포벽의 주요 구성 성분 중 하나로, 당분 분자 중 하나인 만노스가 결합하여 형성됩니다. 만노스는 효모 세포벽의 강도와 안정성을 유지하는 역할을 합니다.
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