2021년05월15일 89번
[생물공학개론] 우수건강식품 제조기준에 제시된 제품표준서를 작성할 경우 포함되어야 할 사항으로 틀린 것은?
- ① 보존기준 및 유통기간
- ② 사용한 원료의 제조번호 또는 시험번호
- ③ 제조공정 및 제조방법과 공정 중의 검사
- ④ 제조단위 및 공정별 이론 생산량
(정답률: 52%)
문제 해설
"사용한 원료의 제조번호 또는 시험번호"는 제품의 원료가 안전하게 제조되었는지 확인하기 위한 것입니다. 제조된 원료에 대한 제조번호 또는 시험번호를 기재함으로써, 해당 원료가 안전하게 제조되었는지 검증할 수 있습니다. 이는 제품의 안전성을 보장하기 위한 중요한 요소 중 하나입니다.
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