2020년08월22일 50번
[해조류양식학] 다음 중 김발 냉장 시 최상의 씨발을 얻을 수 있는 조건은?
- ① 싹부착이 1cm 당 300개 이상으로서 30 ~ 50mm 크기인 것
- ② 싹부착이 1cm 당 300개 이상으로서 5 ~ 10mm 크기인 것
- ③ 싹부착이 1cm 당 300개 이하으로서 30 ~ 50mm 크기인 것
- ④ 싹부착이 1cm 당 300개 이하으로서 5 ~ 10mm 크기인 것
(정답률: 50%)
문제 해설
김발 냉장 시 최상의 씨발을 얻기 위해서는 씨발이 싹부착이 잘 되어 있어야 합니다. 이때, 싹부착이 1cm 당 300개 이상으로서 30 ~ 50mm 크기인 것이 최상의 조건입니다. 이는 씨발이 충분히 발아하여 뿌리가 잘 붙어 있으며, 크기도 적당하게 커서 식재료로서의 가치가 높기 때문입니다.
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