2014년09월20일 60번

[재배학원론]
고구가, 감자 등 수분함량이 높은 작물의 저장시 큐어링을 실시하는 1차 목적은?

(정답률: 74%)

상처치유는 고구나 감자 등 수분함량이 높은 작물이 저장 중에 상처를 입을 경우, 그 상처를 치유시켜 더 오랜 기간 동안 저장할 수 있도록 하기 위한 목적입니다.

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