식물보호기사

2021년03월07일 12번

[식물병리학]
Aspergillus flavus가 생산하는 균독소는?

  • ① Aflatoxin
  • ② Citrinin
  • ③ Fumonisin
  • ④ Zearalenone
(정답률: 75%)

문제 해설

Aspergillus flavus는 Aflatoxin을 생산합니다. 이는 강력한 카르시노겐이며, 인간과 동물에게 매우 유해합니다. Aflatoxin은 농작물, 특히 옥수수와 땅콩에서 발견되며, 이러한 식품에서 발생하는 Aflatoxin 중독은 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
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