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2011년10월02일 43번

[가축사양학] 착유우 사료에 있어서 조단백질 중 반추위 미분해성 단백질(UIP)의 적정 비율은?

  • ① 약 35%
  • ② 약 55%
  • ③ 약 75%
  • ④ 약 95%
(정답률: 58%)

문제 해설

착유우 사료에는 반추위 미분해성 단백질(UIP)과 소화가 가능한 단백질(DIP)이 함유되어 있습니다. UIP는 소화가 어렵고, DIP는 소화가 쉬운 단백질입니다. 착유우는 UIP를 소화하여 이용할 수 있는 능력이 높기 때문에, UIP의 비율이 높은 사료를 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 UIP의 비율이 너무 높으면 오히려 소화가 어려워질 수 있으므로, 적정 비율을 유지해야 합니다. 이에 따라 착유우 사료에는 약 35%의 UIP가 적정 비율로 권장됩니다.
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