화공기사(구) 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2013년09월28日 33번

[단위조작 및 화학공업양론]
건조특성곡선에서 함율 건조기간으로부처 감율건조기간으로 이행하는 점을 무엇이라 하는가?

  • ① 자유 함수율
  • ② 평형 함수율
  • ③ 수축 함수율
  • ④ 임계 함수율
(정답률: 57%)

문제 해설

건조특성곡선에서 함율 건조기간으로부터 감율 건조기간으로 이행하는 점을 "임계 함수율"이라고 한다. 이는 건조과정에서 물이 증발하는 속도가 빨라져서 건조속도가 급격히 증가하는 지점을 의미한다. 이 지점 이후로는 건조속도가 더욱 빨라지며, 건조시간이 길어져도 물기가 완전히 제거되지 않을 수 있다. 따라서 이 지점은 건조과정에서 매우 중요한 지점으로, 제품의 건조시간과 건조조건을 결정하는 데 중요한 역할을 한다.

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