2014년10월11일 43번
[냉동기계] 유기질 브라인으로 부식성이 적고, 독성이 없으므로 주로 식품냉동의 동결용에 사용되는 브라인은?
- ① 염화마그네슘
- ② 염화칼슘
- ③ 에틸렌글리콜
- ④ 프로필렌글리콜
(정답률: 63%)
문제 해설
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