유기농업기사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2011년06월12일 85번

[유기농업관련 규정]
유기식품의 생산 · 가공 · 표시 · 유통에 관한 Codex 가이드라인의 유기생산 원칙 중 가축의 영양 측면에서 고려할 사항이 아닌 것은?

  • ① 육용 가금류는 비육단계에 곡류를 먹일 필요가 있다.
  • ② 위가 2개 이상인 가축은 사일리지만 먹일 필요가 있다.
  • ③ 초식 가축이 매일 먹는 사료에는 조사료, 생초, 건초, 사일리지가 상당량 함유되어야 한다.
  • ④ 가축이 건강과 활력을 유지하기 위해 신선한 물을 마음껏 섭취할 수 있어야 한다.
(정답률: 86%)

문제 해설

"위가 2개 이상인 가축은 사일리지만 먹일 필요가 있다."는 유기식품의 생산 · 가공 · 표시 · 유통에 관한 Codex 가이드라인의 유기생산 원칙 중 가축의 영양 측면에서 고려할 사항 중 하나이다. 이는 위장 내의 발효 작용을 돕기 위해 사일리지(발효된 사료)를 먹여야 한다는 것을 의미한다.

따라서, "위가 2개 이상인 가축은 사일리지만 먹일 필요가 있다."가 아닌 것은 모두 유기생산 원칙 중 가축의 영양 측면에서 고려할 사항이다.

위가 2개 이상인 가축은 사일리지를 먹여야 하는 이유는, 위장 내의 발효 작용을 돕기 위해 발효된 사료를 먹여야 하기 때문이다. 사일리지는 발효된 사료로, 가축이 소화하기 쉽고 영양소 흡수가 용이하다. 따라서, 위장 내의 건강한 미생물 균형을 유지하고, 소화기능을 개선하여 가축의 건강과 생산성을 향상시키는 데 도움을 준다.

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