2013년06월02일 57번
[유기농업개론] 유기축산에 허용되는 유기배합사료 제조용 단미사료가 아닌 것은?
- ① 해조류
- ② 곡물류
- ③ 식염류
- ④ 항산화제
(정답률: 67%)
문제 해설
유기축산에 허용되는 유기배합사료 제조용 단미사료는 해조류, 곡물류, 식염류 등이 포함됩니다. 그러나 항산화제는 유기축산에 허용되지 않는 첨가제이기 때문에 정답입니다. 항산화제는 식품의 산화를 방지하고 식품의 유통기간을 연장하는 역할을 합니다. 그러나 항산화제는 인체에 해로운 영향을 미칠 수 있기 때문에 유기축산에서는 사용이 금지되어 있습니다.
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