2013년09월28일 77번
[사료작물학 및 초지학] 볏짚을 소의 사료로 쓰려 한다. 기호성과 소화율을 가장 높이려면 어떻게 하는 것이 좋은가?
- ① 일반계 볏짚을 사용하여 급여한다.
- ② 물에 적셨다가 급여한다.
- ③ 요소에 침지처리 하였다가 급여한다.
- ④ 암모니아가스(가성소다)에 처리 후 급여한다.
(정답률: 51%)
문제 해설
암모니아가스(가성소다) 처리는 볏짚의 단백질을 분해하여 소화율을 높이기 때문에, 기호성과 소화율을 가장 높일 수 있는 방법입니다. 일반계 볏짚을 사용하면 소화율이 낮아지고, 물에 적셨다가 급여하면 소화율이 떨어지고 소의 건강에도 해로울 수 있습니다. 요소에 침지처리를 하면 소화율은 높아지지만 기호성이 떨어질 수 있습니다. 따라서 암모니아가스 처리가 가장 적합한 방법입니다.
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