축산산업기사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2010년09월05일 21번

[가축사양학]
반추위내 섭취된 단백질에 대한 미생물의 작용과 관련하여 RUP란 용어는 무엇을 의미하는가?

  • ① 에너지 생성회로를 의미
  • ② 요소의 분해과정을 의미
  • ③ 반추위내 생성된 암모니아를 의미
  • ④ 반추위내 분해되지 않는 단백질의 의미
(정답률: 70%)

문제 해설

RUP란 "Rumen undegradable protein"의 약자로, 반추위내 분해되지 않는 단백질을 의미합니다. 이는 반추위에서 소화되지 않고 소장으로 이동하여 미생물에 의해 분해되지 않는 단백질을 말합니다. 이러한 단백질은 소화가 어렵기 때문에 소화효율이 낮아지고, 소화되지 않은 단백질은 대장에서 부패하여 암모니아 등의 유해물질을 생성할 수 있습니다. 따라서 RUP는 반추위내에서 소화되지 않는 단백질을 의미하며, 이는 소화효율과 소화과정에서 발생하는 유해물질 생성을 줄이는데 중요한 역할을 합니다.

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