축산산업기사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2010년09월05일 68번

[사료작물학]
사일리지 발효균 중 산소가 없는 곳에서 잘 번식하는 젖산균의 생육적온은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)

  • ① 4~7℃
  • ② 8~35℃
  • ③ 40~55℃
  • ④ 55~65℃
(정답률: 39%)

문제 해설

사일리지 발효균 중 산소가 없는 곳에서 잘 번식하는 젖산균은 혐기성 균으로서 산소가 없는 환경에서 생존 및 번식이 가능합니다. 이러한 균들은 일반적으로 낮은 온도에서 잘 번식하며, 젖산균 역시 4~7℃에서 생육이 가장 적합합니다. 따라서 정답은 "4~7℃"입니다.
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