2014년08월17일 97번
[유기농업관련 규정] 『농림축삭신품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리,지원에 관한 법률 시행규칙』에 따른 유기가공식품의 생산에 사용가능한 가공보조제의 허용범위로 옳은 것은?
- ① 밀납-이형제
- ② 규조토-산도조절제
- ③ 과산화수소-응고제
- ④ 수산화칼슘-여과보조제
(정답률: 52%)
문제 해설
"밀납-이형제"는 유기가공식품의 생산에 사용 가능한 가공보조제 중 하나로, 법률 시행규칙에서 허용되는 범위에 포함됩니다. 이는 밀과 납을 혼합하여 만든 가공보조제로, 유기농 인증을 받은 제품에서도 사용이 가능합니다.
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