조리산업기사(공통)
연도별 풀이 오답노트 별표문제
  1. 홈
    2. ›
  2. 조리산업기사(공통)
    3. ›
  3. 2012년03월04일
    4. ›
  4. 19번

2012년03월04일 19번

[식품위생 및 관련법규]
식기류 등에 녹청이 형성되어 중독증상을 일으키는 성분은?

  • ① Pb
  • ② Cu
  • ③ Zn
  • ④ As
(정답률: 79%)

문제 해설

녹청이란 식기류 등에 생기는 청색 또는 녹색의 물질로, 이는 구리(Cu)가 산화되어 생기는 것입니다. 따라서 중독증상을 일으키는 성분은 Cu입니다. Pb(납), Zn(아연), As(비소)는 다른 중독증상을 일으키는 물질입니다.
이전 문제 다음 문제
AppStore에서 다운로드 APK 다운로드

연도별

진행 상황

0 오답
0 정답