2015년03월08일 57번
[가축사양학] 반추동물인 소는 제1위내 미생물에 의하여 특유한 영양 작용을 한다. 다음 중 장내 미생물이 영위하는 영양작용과 관계가 있는 것은?
- ① 섬유소를 분해하여 리그닌을 생성한다.
- ② 요소를 이용하여 단백질을 합성한다.
- ③ 전분을 이용하여 아미노산으로 분해한다.
- ④ 포화지방에 수소를 첨가하여 불포화지방산을 만든다.
(정답률: 53%)
문제 해설
소의 장내 미생물은 단백질을 분해하여 아미노산을 생성하고, 이를 이용하여 자신의 생장과 번식에 필요한 단백질을 합성합니다. 따라서 "요소를 이용하여 단백질을 합성한다."가 영양작용과 관련이 있습니다.
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