2015년05월31일 43번
[생물반응공학] 사상균 배양의 경우 일반적으로 배양액의 점도가 매우 높아져 산소 공급에 문제가 발생할 수 있다. 이런 문제를 최소화하기에 가장 적합한 반응기 형태는?
- ① 관형(Plug-folw type)
- ② 유동층(Fluidized-bed type)
- ③ 공기부양식(Air-lift type)
- ④ 교반형(Stirred tank type)
(정답률: 74%)
문제 해설
교반형 반응기는 내부에 교반기를 갖추어 액체를 교반하므로 배양액의 균일한 혼합과 산소 공급이 가능하다. 따라서 사상균 배양에서는 교반형 반응기가 가장 적합하다. 관형 반응기는 액체가 일방향으로 흐르기 때문에 균일한 혼합과 산소 공급이 어렵고, 유동층 반응기는 고체 입자를 이용하는 경우가 많아 사상균 배양에는 적합하지 않다. 공기부양식 반응기는 액체와 공기가 섞여 있어 균일한 혼합은 가능하지만, 산소 공급이 부족할 수 있다.
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