2015년05월31일 64번

[생물분리공학]
효소 단백질 회수 정제 공정에서 사용되지 않은 단위 공정은?

① 한외여과
② 원심분리
③ 겔 여과
④ 초임계 추출

(정답률: 80%)

문제 해설

초임계 추출은 효소 단백질 회수 정제 공정에서 사용되지 않는 단위 공정입니다. 이는 초임계 상태에서 액체와 기체의 경계가 없어지는 상태를 이용하여 효소 단백질을 추출하는 방법으로, 기존의 추출 방법보다 높은 추출 효율과 높은 순도를 보장합니다. 하지만 이 방법은 고비용의 장비와 전문 기술이 필요하며, 대량 생산에는 적합하지 않습니다.

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