2017년05월07일 13번
[미생물공학] 세탁용 바이오 세제에 첨가하는 효소로 다음 중 가장 부적당한 것은?
- ① 리파아제
- ② 프로테아제
- ③ 셀룰라아제
- ④ 제한효소
(정답률: 85%)
문제 해설
세탁용 바이오 세제에 첨가하는 효소 중 가장 부적당한 것은 "제한효소"이다. 제한효소는 특정한 화학 반응에서만 활성화되는 효소로, 세탁용 바이오 세제에서는 다양한 오염물질을 제거하기 위해 다양한 종류의 효소가 필요하기 때문에 제한적인 활성 범위를 가진 제한효소는 적합하지 않다. 따라서, 리파아제, 프로테아제, 셀룰라아제와 같은 다양한 종류의 효소가 세탁용 바이오 세제에 첨가되는 것이 일반적이다.
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