2008년03월02일 75번
[유기식품 가공.유통론] 유기식품의 취급, 저장, 수송, 가공시설에서 병해충 관리방법으로 부적합한 것은?
- ① 병해충 서식처를 제거
- ② 병충해의 시설접근 방지
- ③ 화학적 방법 사용
- ④ 기계적, 물리적, 생물학적 방법 사용
(정답률: 90%)
문제 해설
화학적 방법은 유기식품의 취급, 저장, 수송, 가공시설에서 병해충 관리에 부적합한 방법입니다. 이는 유기농 인증을 받은 제품에는 사용이 금지되어 있기 때문입니다. 따라서 기계적, 물리적, 생물학적 방법을 사용하여 병해충을 관리해야 합니다. 이러한 방법은 환경과 인체에 더욱 친화적이며, 유기식품의 품질과 안전성을 보장할 수 있습니다.
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