유기농업기사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2008년03월02일 90번

[유기농업관련 규정]
식품 등의 표시기준에서 규정하고 있는 유기가공식품 생산물 취급시 사용이 가능한 재료에 해당되지 않는 것은?

  • ① 식품첨가물(보조제 포함)
  • ② 미생물 제제(유전자재조합 미생물 제외)
  • ③ 합성조미료
  • ④ 염류(Salts)
(정답률: 알수없음)

문제 해설

유기가공식품 생산물은 유기농 인증을 받은 원료를 사용하여 생산되어야 하며, 합성조미료는 인공적으로 만들어진 화학물질로서 유기농 인증을 받을 수 없기 때문에 사용이 불가능합니다. 따라서 정답은 "합성조미료"입니다.

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