유기농업기사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2010년07월25일 97번

[유기농업관련 규정]
식품산업진흥법에 따른 유기가공식품 생산 및 취급 시 사용이 가능한 물질로 거리가 먼 것은?

  • ① 가공보조제
  • ② 미생물 제제(유전자재조합 미생물 제외)
  • ③ 합성조미료
  • ④ 소금
(정답률: 알수없음)

문제 해설

식품산업진흥법에 따른 유기가공식품 생산 및 취급 시 사용 가능한 물질은 대체로 천연 원료를 사용하는 것이 원칙입니다. 그러나 합성조미료는 인공적으로 만들어진 화학물질이므로 유기가공식품 생산 및 취급 시 사용이 불가능합니다.

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