2022년04월24일 65번
[유기식품 가공.유통론] 자외선 조사(UV radiation)는 다음 어떤 제품의 살균에 가장 효과적이겠는가?
- ① 오염된 햄버거
- ② 석영관 내부를 통과하는 물
- ③ 종이로 포장된 유리관
- ④ 나무 포장 박스에 담긴 파우더
(정답률: 알수없음)
문제 해설
석영관 내부를 통과하는 물은 UV-C 파장을 통과시켜 살균하는 UV-C LED 살균기에 가장 효과적입니다. UV-C 파장은 세균, 바이러스, 곰팡이 등을 살균하는데 효과적이며, 석영관은 UV-C 파장을 효과적으로 전달할 수 있는 재질입니다. 따라서 석영관 내부를 통과하는 물은 UV radiation에 가장 효과적인 제품입니다.
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