2011년02월13일 32번
[주장관리개론] 와인의 코르크가 건조해져서 와인이 산화되거나 스파클링 와인일 경우 기포가 빠져나가는 것을 막기 위한 방법은?
- ① 와인을 서늘한 곳에 보관한다.
- ② 와인의 보관위치를 자주 바꿔준다
- ③ 와인을 눕혀서 보관한다.
- ④ 냉장고에 세워서 보관한다.
(정답률: 77%)
문제 해설
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