2016년10월01일 22번

[가축사양학]
고급육을 목표로 하는 비육우에서 단백질 이용에 관한 설명으로 틀린 것은?

① 요소를 이용하여 단백질을 합성할 수 있다.
② 반추위미생물에 의해 본격적인 사료단백질의 분해가 일어난다.
③ 사료의 단백질은 대부분 소장에서 흡수된다.
④ 체중이 증가함에 따라 사료 중의 단백질 함량을 증가시켜야 한다.

(정답률: 47%)

문제 해설

"체중이 증가함에 따라 사료 중의 단백질 함량을 증가시켜야 한다."가 틀린 것이다. 비육우는 고급육을 목표로 하기 때문에 단백질 함량이 높은 사료를 공급해야 하지만, 체중이 증가함에 따라 단백질 함량을 증가시키는 것은 옳지 않다. 오히려 체중이 증가할수록 단백질의 필요량은 감소하므로, 적절한 양의 단백질을 공급하는 것이 중요하다.

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