2009년05월10일 74번
[유기식품 가공.유통론] 포도상구균 식중독에 대한 설명으로 옳은 것만 고른 것은?
- ① (ㄱ), (ㄴ)
- ② (ㄱ), (ㄷ)
- ③ (ㄴ), (ㄷ)
- ④ (ㄴ), (ㄹ)
(정답률: 59%)
문제 해설
- 포도상구균은 식품을 오랫동안 보관하거나 냉장보관이 제대로 이루어지지 않은 식품에서 번식할 수 있습니다. (ㄱ)은 맞는 설명입니다.
- 포도상구균은 식중독균 중에서 가장 흔한 균주 중 하나입니다. (ㄷ)도 맞는 설명입니다.
- (ㄴ)은 포도상구균이 식중독을 일으키는 방식에 대한 설명이지만, 이 설명은 부분적으로 맞는 것이므로 오답입니다.
- (ㄹ)은 포도상구균과 관련이 없는 설명이므로 오답입니다.
- 포도상구균은 식중독균 중에서 가장 흔한 균주 중 하나입니다. (ㄷ)도 맞는 설명입니다.
- (ㄴ)은 포도상구균이 식중독을 일으키는 방식에 대한 설명이지만, 이 설명은 부분적으로 맞는 것이므로 오답입니다.
- (ㄹ)은 포도상구균과 관련이 없는 설명이므로 오답입니다.
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