조주기능사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2008년10월05일 2번

[주류학개론] Gin Fizz의 특징이 아닌 것은?

  • ① 하이볼 글라스를 사용한다.
  • ② 기법으로 Shaking과 Building를 병행한다.
  • ③ 설탕의 신맛과 설탕의 단맛이 난다.
  • ④ 칵테일 오니언으로 장식한다.
(정답률: 78%)

문제 해설

Gin Fizz는 칵테일 오니언으로 장식하지 않습니다. 이는 Gin Fizz의 특징이 아닙니다. Gin Fizz는 하이볼 글라스를 사용하며, Shaking과 Building 기법을 병행합니다. 또한 설탕의 신맛과 단맛이 납니다.
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