버섯종균기능사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2002년07월21일 29번

[종균제조(임의구분)]
원균의 계대배양시 균총의 어느 부분을 사용하는 것이 가장 알맞은가?

  • ① 균총 중앙
  • ② 균총 가장자리
  • ③ 균총 중앙과 가장자리 사이
  • ④ 모든 부위
(정답률: 57%)

문제 해설

원균의 계대배양시에는 균총 가장자리를 사용하는 것이 가장 알맞습니다. 이는 균총 가장자리가 세균의 생장에 가장 적합한 온도와 산소 농도를 유지하기 때문입니다. 또한 균총 중앙은 세균의 생장에 불리한 온도와 산소 농도가 유지될 가능성이 높기 때문에 사용하지 않습니다. 균총 중앙과 가장자리 사이는 중간적인 조건이기 때문에 일관된 결과를 얻기 어렵습니다. 따라서 균총 가장자리를 사용하는 것이 가장 적절합니다.

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