2020년08월22일 63번

[수질환경관계법규]
행위제한 권고 기준 중 대상행위가 어패류 등 섭취, 항목이 어패류 체내 총 수은(Hg)인 경우의 권고 기준(mg/kg)은?

① 0.1
② 0.2
③ 0.3
④ 0.5

(정답률: 43%)

문제 해설

어패류는 수은이 높은 식품 중 하나이며, 인체에 장기간 섭취될 경우 신경계 및 면역계 등에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 어패류 체내 총 수은 농도가 일정 수준 이상인 경우 행위제한 권고가 이루어집니다. 이 때, 국내 기준은 0.3mg/kg입니다. 즉, 어패류 1kg당 수은이 0.3mg 이하인 경우에는 섭취해도 안전하다는 의미입니다.

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