연도별 풀이 오답노트 별표문제

2008년07월27日 30번

[식품화학]
냄새의 역가에 대한 설명으로 틀린 것은?(문제 오류로 답안이 정확하지 않아서 임의로 1번으로 설정하였습니다. 정답을 아시는분 께서는 오류신고를 통하여 내용 작성 부탁 드립니다.)

① 냄새의 감각을 나타내는 최소량의 농도이다.
② 냄새를 나타내는 휘발성 물질의 성질에 따라 다르다.
③ 냄새의 역가는 개인차가 없어 일정한 값을 가진다.
④ 냄새의 역가는 보통 ppm또는 ppb로 나타낸다.

(정답률: 알수없음)

문제 해설

1번 "냄새의 감각을 나타내는 최소량의 농도이다."가 틀린 것은 아닙니다. 냄새의 역가는 냄새를 감지하는 최소 농도를 나타내는 값으로, 따라서 "냄새의 감각을 나타내는 최소량의 농도이다."가 맞는 설명입니다.

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