식품산업기사(구) 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2006년05월14日 1번

[식품위생학]
다음 주 포르말린(formalin)을 축합시켜 만든 것으로 이것이 용출될 때 위생상 문제가 될 수 있는 합성수지는?

  • ① 페놀수지
  • ② 염화비닐수지
  • ③ 폴리에틸렌수지
  • ④ 폴리스틸렌수지
(정답률: 알수없음)

문제 해설

포르말린은 페놀수지와 반응하여 용출될 때 위생상 문제가 될 수 있습니다. 이는 페놀수지가 포르말린과 반응하여 휘발성 화합물을 생성하기 때문입니다. 따라서 정답은 "페놀수지"입니다.
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